课后辅导po肉馅小水饺:小白菜肉馅小水饺教程!
姐妹们!最近天气越来越冷,是不是都开始想念热乎乎的小水饺啦?🍲
今天就来教大家做一道超级简单,却巨好吃的小白菜肉馅小水饺!🤤 这可是我最近学会的新技能,而且超级简单,即使是厨房小白也能轻松掌握!🤩
我们来准备食材:
小白菜:一定要新鲜的哦!🥬
猪肉馅:我比较喜欢用肥瘦相间的,这样吃起来口感更丰富。🐷
葱姜蒜:去腥提鲜必备!🧄🧅
盐、生抽、鸡精、香油:调味必不可少!🧂
饺子皮:为了省事,我一般直接买的现成的。🥟
然后,我们来开始制作:
1. 处理小白菜:将小白菜洗净,切碎,挤干水分,这样馅料就不会太稀了。💦
2. 调制肉馅:将猪肉馅、葱姜蒜末、盐、生抽、鸡精、香油放入盆中,搅拌均匀,直到肉馅变得粘稠。🤫
3. 加入小白菜:将处理好的小白菜加入肉馅中,继续搅拌均匀。🥬
4. 包饺子:将饺子皮平铺在掌心,放入适量馅料,捏成自己喜欢的形状。🥟
5. 煮饺子:锅中放入适量水,水开后放入饺子,煮至饺子浮起即可。沸腾后加点冷水,可以让饺子更劲道哦!💦
小贴士:
如果觉得馅料太干,可以加一点清水,但不要太多,不然饺子容易煮烂。💦
想要饺子皮更劲道,可以先将饺子皮在冷水中浸泡几分钟。🥟
可以根据自己的喜好,在馅料中加入其他配料,比如胡萝卜、香菇等等。🍄🥕
来点小彩蛋:
记得蘸上自己喜欢的酱料,比如醋、辣椒油、香油等等,这样吃起来更美味哦!🤤
希望大家都能做出一锅香喷喷的小水饺,温暖整个冬天!🥰
你最喜欢吃什么馅的小水饺呢?快来评论区分享一下吧!👇
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