妈妈女儿齐上阵的共做月饼话亲情:妈妈女儿齐动手做月饼!
中秋节,妈妈和女儿一起做月饼,简直是幸福的味道呀~🥰
姐妹们,中秋节马上就到了,你们准备怎么过呢?🤔
我今年决定跟妈妈一起做月饼!👩🍳
从小到大,中秋节都是一家人团聚的日子,妈妈总是会亲手做各种各样的月饼,香甜的味道至今难忘。❤️
今年,我终于决定要向妈妈学习做月饼啦!👩🍳
其实一开始我还挺忐忑的,毕竟以前都是妈妈一个人包办,我顶多就是帮忙打打下手。😅
不过,当我看到妈妈娴熟地揉面、包馅、压模,一步一步教我的时候,我突然觉得其实做月饼并不难。💪
以下是我和妈妈一起做月饼的经验分享,希望对想要尝试的小伙伴们有所帮助!
1. 选择合适的月饼模具
市面上有很多种月饼模具,建议选择材质安全、容易清洗的,而且要根据自己想要做的月饼形状来选择。
2. 准备好月饼馅料
常见的月饼馅料有莲蓉、豆沙、五仁等等,也可以根据个人喜好选择其他口味。
3. 揉面技巧
揉面是做月饼的关键步骤,需要将面粉和油脂充分混合,才能做出口感酥脆的月饼皮。
4. 包馅技巧
包馅的时候要注意,要将馅料均匀地包在面皮中,避免馅料露出来,影响月饼的形状和美观。
5. 月饼烘烤
烘烤月饼的时候要根据烤箱的型号和温度进行调节,一般需要烤20-30分钟左右。
做月饼的过程,其实也是一次亲子互动。🥰
我和妈妈一起挑选食材、制作馅料、包月饼,虽然过程中难免出现一些小插曲,比如我包的月饼形状有点奇怪,😂
但妈妈总是会耐心地帮我纠正,并且鼓励我不要放弃,最终我们还是一起完成了所有月饼的制作。💪
看着一盒盒香气扑鼻的月饼,心里满满都是成就感!
更重要的是,我体会到了和妈妈一起做手工的乐趣,也感受到了我们之间的亲密无间的感情。❤️
今年的中秋,你准备好和家人一起做月饼了吗?
分享一下你做月饼的经验吧!
希望大家都能度过一个幸福美满的中秋佳节!🌕✨
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